純米吟醸
Junmai Ginjo
精米歩合60%以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なもの。
低温で長時間かけて発酵させて造る。
吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナ、メロンを思わせる華やかな香気成分(酢酸イソアミルやカプロン酸エチルなど)を特徴とする。
醸造用アルコールを添加したものを単に「吟醸酒」という。
- 両関酒造 Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion 生酒 720ml りょうぜきしゅぞう Rz50 Junmaiginjo Sweet Emotion Unpasteurized 720ml
- 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 槽搾直汲 720ml R3BY あきしかしゅぞう あきしか じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ ふなしぼりじかぐみ 720ml R3BY
- 板倉酒造 無窮天穏 天雲 生酛 純米吟醸 生詰原酒 720ml R2BY Itakurashuzo Mukyutenon Amakumo Kimoto Junmaiginjo Undiluted 720ml R2BY
- 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 超辛口 無濾過生原酒 槽搾直汲 1800ml 2021 あきしかしゅぞう あきしか じゅんまいぎんじょう ちょうからくち むろかなまげんしゅ ふなしぼりじかぐみ 1800ml 2021
- 川西屋酒造店 隆 純米吟醸 若水 1800ml 2021 Kawanishiyashuzoten Ryu Junmaiginjo Wakamizu 1800ml 2021
- 出羽桜酒造 出羽燦々誕生記念 純米吟醸 本生 1800ml でわざくらしゅぞう でわさんさんたんじょうきねん じゅんまいぎんじょう ほんなま 1800ml
- 齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 生酒 1800ml R3BY さいやしゅぞうてん ゆきのぼうしゃ じゅんまいぎんじょう なまざけ 1800ml R3BY
- 齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 生酒 720ml R3BY さいやしゅぞうてん ゆきのぼうしゃ じゅんまいぎんじょう なまざけ 720ml R3BY
- 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 ひやおろし 720ml R2BY あきしかしゅぞう あきしか じゅんまいぎんじょう ひやおろし 720ml R2BY
- 秋鹿酒造 秋鹿 霙もよう 純米吟醸 にごり生原酒 720ml R3BY あきしかしゅぞう あきしか みぞれもよう じゅんまいぎんじょう にごりなまげんしゅ 720ml R3BY
- 両関酒造 翠玉 純米吟醸 1800ml りょうぜきしゅぞう すいぎょく じゅんまいぎんじょう 1800ml
- 両関酒造 翠玉 純米吟醸 山田錦 720ml りょうぜきしゅぞう Suigyoku Junmaiginjo Yamadanishiki 720ml
- 両関酒造 翠玉 純米吟醸 無濾過生酒 720ml R3BY りょうぜきしゅぞう すいぎょく じゅんまいぎんじょう むろかなまざけ 720ml R3BY
- 板倉酒造 天穏 純米吟醸 馨 1800ml R3BY Itakurashuzo Tenon Junmaiginjo Kaoru 1800ml R3BY
- 両関酒造 Rz50 純米吟醸 Dry Evolution 生酒 720ml りょうぜきしゅぞう Rz50 Junmaiginjo Dry Evolution Unpasteurized 720ml
- 諏訪酒造 杉の雫 純米吟醸 きのこラベル 1800ml Suwashuzo Suginosizuku Junmaiginjo Mushroom Label 1800ml
- 長龍酒造 ふた穂 山廃 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1800ml 2019 Choryo Shuzo Futaho Yamahai Junmai Ginjo Omachi Unfiltered Unpasteurized Undiluted 1800ml 2019
- 齋彌酒造店 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 1800ml R3BY さいやしゅぞうてん ゆきのぼうしゃ ひでんやまはい じゅんまいぎんじょう なまざけ 1800ml R3BY
- 板倉酒造 無窮天穏 天雲 生酛 純米吟醸 1800ml R2BY Itakurashuzo Mukyutenon Amakumo Kimoto Junmaiginjo 1800ml R2BY
- 齋彌酒造店 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 720ml R3BY さいやしゅぞうてん ゆきのぼうしゃ ひでんやまはい じゅんまいぎんじょう なまざけ 720ml R3BY
- 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 超辛口 無濾過生原酒 槽搾直汲 720ml 2021 あきしかしゅぞう あきしか じゅんまいぎんじょう ちょうからくち むろかなまげんしゅ ふなしぼりじかぐみ 720ml 2021
- 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 限定春出し 無濾過生酒 1800ml R3BY あきしかしゅぞう あきしか じゅんまいぎんじょう げんていはるだし むろかなまざけ 1800ml R3BY
- 出羽桜酒造 出羽燦々誕生記念 純米吟醸 本生 720ml でわざくらしゅぞう でわさんさんたんじょうきねん じゅんまいぎんじょう ほんなま 720ml
- 板倉酒造 無窮天穏 天雲 生酛 純米吟醸 720ml R2BY Itakurashuzo Mukyutenon Amakumo Kimoto Junmaiginjo 720ml R2BY
- 亀齢酒造 亀齢萬年 五拾 純米吟醸 生酒 1800ml きれいしゅぞう きれいまんねん ごじゅう じゅんまいぎんじょう なまざけ 1800ml
- 板倉酒造 無窮天穏 そやし水酛 純米吟醸 佐香錦 無濾過生原酒 1800ml R3BY Itakurashuzo Mukyutenon Soyashimizumoto Junmaiginjo Sakanishiki Unfiltered Unpasteurized Undiluted 1800ml R3BY
- 両関酒造 翠玉 純米吟醸 無濾過生酒 1800ml R3BY りょうぜきしゅぞう すいぎょく じゅんまいぎんじょう むろかなまざけ 1800ml R3BY
- 秋鹿酒造 秋鹿 霙もよう 純米吟醸 にごり生原酒 1800ml R3BY あきしかしゅぞう あきしか みぞれもよう じゅんまいぎんじょう にごりなまげんしゅ 1800ml R3BY
- 出羽桜酒造 雄町 純米吟醸 1800ml 化粧箱入 でわざくらしゅぞう おまち じゅんまいぎんじょう 1800ml
- 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 槽搾直汲 1800ml R3BY あきしかしゅぞう あきしか じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ ふなしぼりじかぐみ 1800ml R3BY
- 齋彌酒造店 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 1800ml R2BY さいやしゅぞうてん ゆきのぼうしゃ ひでんやまはい じゅんまいぎんじょう なまざけ 1800ml R2BY
- 美川酒造場 舞美人 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml 29BY みかわしゅぞうじょう まいびじん やまはい じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ 1800ml 29BY
- 諏訪酒造 諏訪泉 純米吟醸 満天星 1800ml Suwashuzo Suwaizumi Junmai Ginjo Mantensei 1800ml
- 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 大辛口 無濾過生原酒 1800ml R2BY(2020) あきしかしゅぞう あきしか じゅんまいぎんじょう おおからくち むろかなまげんしゅ 1800ml R2BY(2020)
- 秋鹿酒造 秋鹿 生酛 一貫造り へのへのもへじ 無濾過生原酒 1800ml 28BY(2017) あきしかしゅぞう あきしか きもと いっかんづくり へのへのもへじ むろかなまげんしゅ 1800ml 28BY(2017)
- 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 一貫造り へのへのもへじ 無濾過生原酒 1800ml 27BY(2016) あきしかしゅぞう あきしか じゅんまいぎんじょう いっかんづくり へのへのもへじ むろかなまげんしゅ 1800ml 27BY(2016)
- 両関酒造 翠玉 純米吟醸 720ml りょうぜきしゅぞう すいぎょく じゅんまいぎんじょう 720ml
- 美川酒造場 舞美人 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml R1BY みかわしゅぞうじょう まいびじん やまはい じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ 1800ml R1BY
- 新谷酒造 わかむすめ 純米吟醸 Bun bun 無濾過生原酒 720ml Shintanishuzo Wakamusume Junmai Ginjo Bun bun Murokanamagenshu 720ml
- 福光屋 加賀鳶 純米吟醸 天翔 生原酒 1800ml ふくみつや かがとび じゅんまいぎんじょう てんしょう なまげんしゅ 1800ml
- 所酒造 房島屋 純米吟醸 兎心 BLACK 五百万石 無濾過生原酒 1800ml ところしゅぞう ぼうじまや じゅんまいぎんじょう ところ ブラック ごひゃくまんごく むろかなまげんしゅ 1800ml
- 板倉酒造 無窮天穏 天雲 生酛 純米吟醸 生詰原酒 1800ml R2BY Itakurashuzo Mukyutenon Amakumo Kimoto Junmaiginjo Undiluted 1800ml R2BY
- 杉井酒造 杉錦 夏の純米吟醸 1800ml Sugiishuzo Suginishiki Summer Junmai Daginjo 1800ml