川西屋酒造店 隆 純米吟醸 若水 1800ml 2020BY
Kawanishiyashuzoten Ryu Junmaiginjo Wakamizu 1800ml 2020BY
価格 ¥3,245在庫数 1
原料米 足柄若水
精米歩合 55%
酵母 協会701
日本酒度 +7
酸度 1.4
Alc 15%
在庫数 1
川西屋酒造店 隆 純米吟醸 若水
Kawanishiyashuzoten Ryu Junmaiginjo Wakamizu
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在庫数 1
川西屋酒造店
上質な酒米ごとの個性を生かした純米吟醸の隆。タンクで枯らした円熟味がお燗で冴える丹沢山。食と酒、互いの旨さを引き立てあう純米酒を醸す、川西屋酒造店。仕込水は西丹沢山系伏流水(中硬水)。米と米麹のみを原料とする全量純米蔵です。
”米の味わいから成る「ふくらみ」と「後キレの良さ」との両立を目指し、酒がひとり目立つのではなく、料理と合わせてお互いの美味しさをさらに引き立てあうお酒です。”