フォックスグローブ

ヴァーナーがセントラル･コーストから送り出すバリューワイン。 フォックスグローブはサンタ･クルーズ･マウンテンズのシャルドネの名⼿として名を馳せたヴァーナーがセントラル･コーストのブドウからリーズナブルな価格で、ハイクオリティワインを追求して造られるブランドです。

セントラル･コーストの地域性の利点を⽣かす シャルドネは主にロス･アラモス地区(サンタ･バーバラ･カウンティ)の樹齢25年以上の契約ブドウに、⼀部パソ･ロブレスのブドウをブレンドしています。沿岸に近い冷涼なロス･アラモス地区と温暖で乾燥した気候のパソ･ロブレスで育つブドウをブレンドすることで、果実の熟度と酸のバランスを調和させ、ワインは⾵味豊かで、しっかりとした酸が備わっています。シャルドネはMLFせずに、樽不使⽤で純粋な果実の⾵味が⽣かされた造りです。 カベルネ･ソーヴィニヨンとジンファンデルは、パソ･ロブレス内陸の乾燥した、昼夜の寒暖差が⼤きい地区の契約畑のブドウを使⽤し、熟成には樽を使⽤せず、完熟した果実味が率直に表現されています。 広⼤な栽培⾯積を誇るセントラル･コーストは、カリフォルニア北部に⽐べ、ひとつの畑の栽培⾯積が⼤きく、効率的な栽培管理と収穫により、ブドウの取引価格が⽐較的リーズナブルに抑えられています。また南カリフォルニアの豊富な⽇照量と温暖な気候により、ブドウはよく熟し、かつ沿岸からの涼⾵により、豊富な酸味が備わることから、⾵味のバランスがよいワインが造ることが可能な⾃然条件が揃っています。リーズナブルな価格で、地域性の利点を⽣かして造られるフォックスグローブのワインは、アントニオ･ガローニやワイン･アドヴォケイトをはじめ、ワイン誌や評論家の間で"superb quality for the money"と⾼く評価され、カリフォルニアのファインレストランやワインショップで幅広い⽀持を集めています。