ヴィーニ・ガリアルディ

現当主は3代目のウンベルト氏。1992年にエノログを取得し、1993年にワイナリーを引き継ぎ現在に至ります。キャラクターの違う4区画の畑を計12ha所有。ワインの品質の90%はぶどうの品質が決めると考える彼は平均樹齢を40-45年程に保ち、硫黄と銅以外、除草剤、殺虫剤、化学肥料を使わない自然な農法でぶどうを育てています。畑の土は柔らかく、様々な種類の雑草、花、昆虫にあふれています。