カンティーネ・サン・シルヴェストロ

ワイナリーはノヴェーロ村に位置し、主にピエモンテのDOCとDOCGを生産している。総栽培面積は約0.5ha。ジョヴァンニ・サルティラーノが提唱したプロジェクトを、現オーナーのパオロ＆グイド・サルティラーノが4代目として継承。1988年には、モンテフォルテ・ダルバ地区のテヌータ・アルヌルフォ・コスタ・ディ・ブッシアを傘下に入れ、2002年にはバローロとノヴェーロに畑を持つテヌータ・ゲルチーナも引き継いだ。