シュール・ダルク
Sieur d'Arques
http://www.sieurdarques.com/シュール・ダルクは1544年にまでさかのぼる歴史のあるワイナリーです。所有する畑は7,500haにも及び、地中海とピレネー山脈にはさまれた、粘土石灰質の日当たりの良い斜面に広がっています。
シュール・ダルクが位置するアペラシオンのリムーは、4つのテロワールに分かれ、それぞれが独自の微気候と土壌を持っています。そこから産みだされる個性をより際立たせるために、収穫量を抑え手摘みにより収穫を行うなど丁寧にワインを造っています。
地元の歴史的建造物保護のためのオークション・ワイン、トック・エ・クロシェは、1989年に造られたシュール・ダルクこだわりの上位ブランドです。名だたる三つ星レストランの有名シェフからも絶賛される品質の高いワインです。
- シュール・ダルク クレマン ド リムー ブリュット
- シュール・ダルク エムリー ブランケット メソッド アンセストラル
- シュール・ダルク サンティレール ブリュット
- シュール・ダルク トック エ クロシェ リムー オート ヴァレ
- シュール・ダルク レ セパージュ シャルドネ
- シュール・ダルク ヴァネル ピノ ノワール
- シュール・ダルク カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィエイユ・ヴィーニュ
- シュール・ダルク シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ
- シュール・ダルク メルロー ヴィエイユ・ヴィーニュ
- シュール・ダルク エムリー ピノ・ノワール
- シュール・ダルク ピノ・ノワール キュヴェ ラキュストル
- シュール・ダルク トック・エ・クロシュ クレマン
- シュール・ダルク トック・エ・クロシュ リムー・オータン
- シュール・ダルク トック・エ・クロシュ オキュルシュ