ロクブルン

カーヴ・ド・ロクブルンは、ラングドック地方のサンシニアンにある1982年創業の小さな生産者協同組合です。1968年に設立されたセラーは、モンペリエとトゥールーズの町の間にあるベジエから北30kmのラングドック国立公園に位置します。畑は約500Haを所有。生産も軌道に乗った1988年からは毎年多くのコンクールで受賞を重ね、ギドアシェットにも掲載されています。土地の個性をよく反映した造りには定評があり、ロバート・パーカー氏も2つ星を贈っています。

カーヴ・ド・ロクブルンのあるサンシニアンは、広大なAOCコトー・デュ・ラングドックの中心にある産地です。フォージェールからミネルヴォアへと続く恵まれた土壌からは、凝縮感のある気品に満ちたワインが産まれます。ワイナリー名は、このサンシニアンの北部、茶色の岩に囲まれた、中世からの歴史ある村、ロクブルンに由来します。カーヴ・ド・ロックブランでは、ブドウは全て手摘みで収穫し、サンシニアンのテロワールを生かした大変コストパフォーマンスの高いワインを造っています。廉価ながら、カシスやローリエの風味も素晴らしい、熟成向きのワインを安定供給しています。