シドゥーリ

シドゥーリは古代バビロニアの酒の女神である。テキサス生まれのアダム・リーが、妻ダイアナとともに1994年に初めて手がけたピノ・ノワールは、すぐに評論家の目に留まり、彼らは一躍注目の的となった。

現在27の異なるヴィンヤードから供給を受けるワインはすべてピノ・ノワール。ピソーニを始めとする超一流のヴィンヤードに赴き、キャノピーの状態や、摘み取りの時期まで細かくコミュニケーションを取る。"畑がすべて"を実践する彼の姿勢を世界のピノファンが支える。