グリュエ : ブラン・ド・ノワール ブリュット

Gruet : Blanc de Noir Brut

ヨーロッパでブラン・ド・ノワールといえば、黒ブドウ100%であるが、味わいの繊細さを保つために、25%のシャルドネを加え、素晴らしいバランスとふくらみを持つ、限りなく白に近い、薄いサーモンピンク。人気のスパークリング。

グリュエ

高品質なシャンパーニュ造りを続けるグリュエ・ファミリー。彼らは偶然旅したニュー・メキシコで理想の地を見つけた。標高1300m、有機栽培に適した冷涼で乾燥した気候、そして、すべてにおいて圧倒的に低いコスト。息子ローランと娘ナタリーは、この地に移住し、伝統的なシャンパーニュの製法でワインを造り始めた。それは、ファースト・ヴィンテージから異例の高い評価を受け、一躍アメリカで大人気のスパークリング・ワインとなった。