コノスル : ピノ・ノワール レゼルバ

Cono Sur : Reserva Pinot Noir

とても表情豊かで親しみやすく、官能的なピノ・ノワール。素晴らしいアロマが感じられる。クリスプで、プラム、モレローチェリー、ラズベリーに花やコーヒー、チョコレートの僅かなニュアンス。バランスが良く、心地よい余韻が続く。

コノスル

コノスルはチリのラベル地区、チェンバレンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリーです。もとは川底であった肥沃な土地と、穏やかな気候に恵まれ、果実味に溢れた非常に力強く、エレガントなワインを創り出しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとピノ・ノワールは特にイギリスでの評価が高く、その他の品種も海外で数多くのワイン賞を受賞しており、最近は、メルロー、ゲヴェルツトラミネールの評価が高まっています。ラインナップは手頃な価格で十分な飲みごたえが得られるヴァラエタル・シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増したレゼルバ・シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した20バレル・シリーズ、オーガニックとピノ・ノワールの最高級品、オシオがあります。

ヴァラエタル・シリーズ

品種の個性がくっきりと表現され、十分な飲みごたえが得られる人気のシリーズ。約半年間、ステンレス・タンク、樽で熟成されたそれぞれのワインを、ほぼ1:1の割合でブレンドされています。(ヴィオニエを除く白ワインは100%ステンレス・タンクで熟成)

オーガニック/コンバージョン

世界でも有数の厳しい基準を設けている有機認定機関、ドイツBCSエコの認定を受けた有機栽培葡萄を100%使用したオーガニック・ワイン。チェンバロンゴに広がる畑のうち、現在約50haが有機栽培畑として認定を受けている。

レゼルバ・シリーズ

レゼルバ・シリーズはより良い条件の畑を選び、果実の凝縮感と複雑さを求めたシリーズ。樹齢の高い樹から得られる葡萄を収量制限することで、さらに凝縮感を高めます。各品種の個性を引き出すのに最適な温度で発酵後、フレンチオークのバリックで樽熟成(一部品種を除く)させ、より複雑で深みのある優雅な味わいに仕上げています。

20バレル・リミテッド・エディション・シリーズ

コノスルが誇る最高級シリーズ。それぞれの品種に最も適した土壌と気候に恵まれた、リミテッド・エディション専用の畑で葡萄を丹念に育て上げ、収量をおとすことで更なる、深みと凝縮感を得ています。