トック・エ・クロシュのワインはフランスを代表するシェフ、ソムリエなどから絶賛されています。オキュルシュは、シュール・ダルク自慢の1本です。マルベック、シラー、グルナッシュ、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン。