ドメーヌ ドミニク・ガロワ : ジュヴレ・シャンべルタン

Domaine Dominique Gallois : Gevrey Chambertin

ジュスティスを中心とする9つの区画のブレンドで、合計約2ha。平均樹齢は35年。低温マセレーション4日間。アリエ産オークで18ヶ月間の樽熟成(新樽率10%)。

ドメーヌ ドミニク・ガロワ