アミオ・ギィ・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Amiot Guy et Fils Bourgogne Pinot Noir

アミオ・ギィ・エ・フィス

ギィとティエリィのアミヨ親子がドメーヌを運営。所在地はシャサーニュ。所有する畑は8ha程。

このドメーヌはモンラッシェも所有しており、区画はシャサーニュ側の最上部、面積は約0.1ha。樹齢80年に達するヴィエイユ・ヴィーニュのぶどうは100%新樽で熟成され、その生産量は、通常2樽ほど(約600本分)。それに加えてピュリニーやシャサーニュにレ・ドモワゼルやカイユレなどを持っています。

白が有名ですが、赤もしっかりとした造りでバランスの良いワインを生産しています。