ミッシェル・ヴォヴィ : トゥーレーヌ ソーヴィニヨン

Domaine Michel Vauvy : Touraine Sauvignon

果実味、酸味ともにバランスの非常に良いワイン。辛口ながらも華やかで優しい味わいが魅力です。

ミッシェル・ヴォヴィ

ドメーヌの設立は1920年。現オーナーであるミッシェル・ヴォヴィが1976年23歳の若さでドメーヌを経営する様になり、そのクオリティーは飛躍的にアップします。所有する畑も5haから現在は19haに。ソーヴィニヨン、ガメイ、カベルネを中心に栽培。平均樹齢は25年。肥料はオーガニックのものだけを使用し、できるだけ自然に任せ手を加えない事がモットー。ここで造られるワインは、産地の特徴を反映した果実味豊かで華やか、フルーティーなものばかりです。