Vino de la Tierra de Extremadura。(DOカヴァではありません!)。シャルドネ100%。平均樹齢10年。現在販売中のものは、2006年産100%。9ヶ月間瓶熟成でカヴァと同じ製法。ドザージュ・ゼロのブルット・ナトゥーレ。年間生産量3000ケースのみの限定生産品。シャルドネ特有の桃の強烈な香りが特徴です。