アバダル : 5メルロー

Abadal : 5 Merlot

異なる5つのクローンのメルローから造られる。ヨーロッパ産オーク70%、アメリカンオーク30%で12ヶ月の熟成。新樽〜3年樽を使用

アバダル

アバダルはバルセロナに程近いカタルーニャのプラ・デ・バジェスにあるワイナリーです。
プラ・デ・バジェスは1995年に制定された比較的新しいDOで、高品質でハイコストパフォーマンスなワインを造りだす注目の産地です。ワインメーカー、ホワン・ソラーは新進気鋭の情熱あふれる若手醸造家で、地元のラジオ局ではワイン番組のコメンテーターとしても活躍しています。彼はプラ・デ・バジェスの固有品種、ピカポルの栽培、醸造において特に熱心で、そのワインは1月のリリースを待たずして毎年予約で完売してしまうほどの人気振りです。スペインで最も予約が取りづらいといわれるバルセロナの三ッ星レストラン"エル・ブジ"でもオンリストされています。