シャトー サンクリット : スペシャル キュヴェ VV

Chateau Saincrit : Cuvee Vieilles Vignes

シャトーの土壌は石灰質が強く、特に質の高いカベルネ・ソーヴィニヨンが育ちます。軽めのろ過でカベルネの魅力を引き出した自然派。

シャトー サンクリット

サン・タンドレに位置するシャトー・サンクリットは、このシャトーのテロワール(全ての畑が南向きの斜面、有数の強い石灰質土壌)に魅せられたフローランス・プルードムという女性が、2003年からオーナーになっています。

フローランスは、かつてサン・テミリオンのシャトー・ヨン・フィジャックで働いており、当時シャトーの醸造担当をしていたニコラというエノログがサンクリットのワイン造りを担当しています。ブルゴーニュ出身の彼が手掛けるワインは、ブルゴーニュ製の大樽を使用するなどユニークな醸造法を用いて造られ、果実味に溢れたしなやかなスタイルが特徴です。