ショウ＆スミス シラーズ

ショウ＆スミスは1989年に従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスにより設立されました。彼らにとってワイン造りは長年の夢でした。設立後10年間はソーヴィニヨン・ブランとシャルドネのみを生産していましたが、大の赤ワイン好きである双方の母親達の強い希望により、1998年にメルローを2002年にシラーズを造り始めました。ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマのブライアン・クローサーの元で8年間働きました。現在ではショウ＆スミスの他にオーストラリア国内だけに留まらず、フライングワインメーカーとして、海外においても多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。共同経営者であるマイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスター
オブワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。彼はワインプロデューサーのかたわら、ワインの審査委員やコンサルタントを務め、様々なワインと食に関する出版にも貢献しています。