グザヴィエデュランブルゴーニュルポワリエオールールージュ

Xavier Durand Bourgogne Le Poirier au Loup Rouge

コルゴロワン村のリウ・ディ「ル・ポワリエ・オー・ルー」に0.4ha。平均樹齢15年。収量は45hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの1～3回使用樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。