ローソンズ ドライ ヒルズ リザーヴ ソーヴィニヨン ブラン

マールボロの豊かな畑で育まれた最高品質のブドウから造られたソーヴィニヨン・ブラン。パッションフルーツ、フレッシュなハーブ、ライム、花の香、メロンなどのアロマが溢れるように広がる。凝縮感のある味わいと、明るさ、爽やかさのバランス。

ウッドワード・ヴィンヤード、ブラインド・リヴァー・ブロックの畑を含む。

機械収穫したブドウを優しく除梗し、圧搾。9％は、樽で自然発酵、残りはステンレスタンクで培養発酵を使い3週間、11-13℃の低温で発酵。マロラクティック発酵はしない。古いフレンチオークの小樽で4か月、軽く澱と寝かせ、7月にブレンド。10月に軽く清澄し、自社でボトリング。