ユベール・ラミー サントネイ クロ・デ・ザート
Hubert Lamy Santenay Clos des Hates

Supplier's note
面積
0.66ha
畑・土壌
粘土石灰質土壌 樹齢:6年
生産量
250ケース
収穫・醸造
収穫はすべて手摘み。100%除梗した後、20日間かけて浸漬、発酵を行う。ピジャージュ、ルモンタージュは1日2回。新樽比率は40%その他は1~2年落ちの樽を使用する。低温カーヴにて樽内でゆっくりとマロラクティック発酵。15カ月樽内熟成。
ユベール・ラミー サントネイ クロ・デ・ザート 2006
- 価格
- 8,000
- 在庫数
- 1
ユベール・ラミー サントネイ クロ・デ・ザート 2012
- 価格
- 8,000
- 在庫数
- 1