江井ヶ嶋酒造 日本魂 AGED BY THE SEASIDE
Eigashimashuzo Yamatodamashii Aged by the Seaside
水酛仕込みで作った純米酒を、瀬戸内海を臨む海岸倉庫でウィスキーの貯蔵に使うホワイトオーク樽に詰め、1年以上貯蔵しました。 日本酒の旨みと酸味を樽香が包み込んでいます。
江井ヶ嶋酒造 日本魂 AGED BY THE SEASIDE 500ml
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原料米 日本晴 精米歩合 70% 酵母 協会601 日本酒度 -8.5 酸度 3.3 アミノ酸度 3.2 Alc 17%