リップ ボワロー ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ

ブロション村内のリウ・ディ「メ・バ」より。0.5ha。樹齢約100年の超VV(1919年植樹)。収量35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、自家製樽でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。新樽比率は35%。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。