マレノン ペテュラ ロゼ

標高300m以上、石灰岩質土壌の畑よりセレクトされた区画。短時間のスキンコンタクトをした後、空気圧式プレス機で柔らかく圧搾。14℃~16℃で発酵。シュールリーで4ヶ月熟成。