デ・ボルトリ ディービー ワインメーカーズセレクション シャルドネ

de Bortoli DB Winemaker's Selection Chardonnay

デ・ボルトリ ディービー ワインメーカーズセレクション シャルドネ

丁寧にキャノピーマネジメントされた畑でゆっくりと熟していったシャルドネとピノノワールは注意深く収穫された後、プレスして静置されます。その後、フレッシュさや繊細さを保つために低温で発酵し、タンクで二次発酵が行われ複雑さが加わっています。各ヴィンテージのより良いぶどうがいくらかブレンドされ、エレガントさを与えています。