モンテリー ドゥエレ ポルシュレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Monthelie Douhairet Porcheret Bourgogne Pinot Noir

ヴォルネイ村内の区画「Longbois」より。0.19ha。ピノ・ノワール50%、ピノ・ファン50%。粘土石灰質土壌。樹齢約40年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。