新谷酒造 わかむすめ 薄花桜 純米吟醸

Shintanishuzo わかむすめ うすはなざくら じゅんまいぎんじょう

地元の農家さんが作ったうるち米ヒノヒカリを使用した純米吟醸酒。うるち米とは思えない雑味のなさと、うるち米らしい旨味の濃さが特徴です。米の旨味たっぷりで、熱めの燗でさらに美味しさが変化します。9号酵母らしいほのかな吟醸香があります。

新谷酒造