ヨハネス ツィリンガー レヴォリューション レッド

葡萄品種 レゲント50％、ロースラー30％、ツヴァイゲルト10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、複数ヴィンテージのブレンド
樹齢 平均25年
栽培 20年間有機無農薬、5年間ビオディナミ
畑・土壌 フェルム=ゴッツェンドルフ、温暖で乾燥した南向き斜面、標高175M、粘土質とレス土壌
醸造 天然酵母で自発的な発酵、部分的に500リットルのアンフォラで果皮浸漬、除梗、開放したアンフォラで醸造、パンチングダウンもポンピングオーバーも施さない。ソレラ・システム。
熟成 600リットルのアカシア樽、オーク、アンフォラなど。ソレラ・システム。