トルパドル ピノ・ノワール

タスマニア州コールリヴァー・ヴァレー地区の冷涼な海洋性気候が生み出すピノ・ノワールは純度が高く、力強い果実味と美しいアロマが特徴です。収穫量を少なく、房も小さくすることで香りの凝縮にこだわっています。ブドウは全て手摘みで収穫され、房ごとプレスし、フレンチオーク（約3分の1は新樽）で約10ヵ月間低温（9℃）熟成しています。