秋鹿酒造 秋鹿 生酛 上村大町 雄町

上村大町（上村地区の大町という田圃）で収穫した雄町だけで醸し出した生もとの無濾過生原酒。原料米は全量自営田産の雄町（化学肥料・農薬無使用。米糠を中心とした発酵堆肥による循環農法）。 2014（H25BY）から造っていますが蔵出しは2015（H26BY）から。