ラ・メゾン・ロマーヌフィサンレ・クロ

La Maison Romane Fixin Les Clos

ピノ・ファン100％。樹齢50~60年。粘土石灰質のあまり深くない土壌。フィサン村の北側に位置し、南東向き、軽快な土壌。
収穫量35hl、生産量1,200本。100％全房のまま、天然酵母を用いて3週間、木樽で発酵。12か月樽熟成。瓶詰め前のSO2添加なし。