プロドゥクトス・ナトゥラレス・ベガス ブルナル セミセコ

プロドゥクトス・ナトゥラレス・ベガス社のある、ベガ・デル・グアダルキビルのパルマ・デル・リオは、コルドバとセビージャの間に位置するオレンジの一大生産地。このオレンジを使い4年間の試行錯誤の上に誕生したのが、オレンジ果汁を使用した瓶内二次発酵のスパークリングワイン、ブルナルです。スペイン国内だけでなく、海外でも他にはないオリジナルです。

ブルナルは、オレンジ果汁をステンレスタンクで一次発酵させ、その後カバと同じように瓶内二次発酵させます。この瓶内二次発酵という、カバの伝統的製法を取り入れたのは、時間をかけて二酸化炭素をワインに溶け込ませていくことで、泡の持続性が良いためです。これに、ブルナルが使用している品質の高いオレンジの香りがそのまま加わることで、エレガントな仕上がりになっています。

"Burnarj"（ブルナル）は、"Brubuja
deNaranja"（オレンジの泡）から創った造語です。