欧和ビール 黒欧和グラン・クリュ
おうわビール Kuro OWA Grand Cru
ベルギーに渡り、"和食に合うビール"をコンセプトに欧和ビールを手掛ける今井礼欧氏が、フランス、ボルドーでクロ・レオを造る篠原麗雄氏と出会いました。同名の"レオ"であり、お互い異国で酒造りを志す二人が意気投合し生まれたのが、欧和ビールをクロ・レオの樽で熟成させた"黒欧和グラン・クリュ"です。クロ・レオの獅子をあしらったラベルデザインです。
欧和ビール
今井礼欧氏がベルギーに渡り、"和食に合うビール"をコンセプトに醸造しています。2006年設立。
今井礼欧氏について
1996年キリンビールに勤務
2001年にスコットランドに渡り、大学で醸造、蒸留学を学ぶ
2002-2003年にドイツ、バイエルン州のビール醸造所にて働く。