落酒造場 大正の鶴 特別純米
Ochishuzo たいしょうのつる とくべつじゅんまい
朝日米と蔵元井水（中硬水）により引き出される味わいは、やさしい果実香と、するりとした口当たりで旨味が口の中に広がります。
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落酒造場 大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒 1800ml 2022BY
Ochishuzo たいしょうのつる とくべつじゅんまい むろかなまげんしゅ 1800ml 2022BY
- 価格
- ¥3,080
- 在庫数
- 9
原料米 朝日(備前赤磐赤坂産)
精米歩合 60%
日本酒度 +2.0 予測値
酸度 1.7
Alc 17%RISING60 朝日の生原酒です
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落酒造場 大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒 720ml 2022BY
Ochishuzo たいしょうのつる とくべつじゅんまい むろかなまげんしゅ 720ml 2022BY
- 価格
- ¥1,595
- 在庫数
- 3
原料米 朝日(備前赤磐赤坂産)
精米歩合 60%
日本酒度 +2.0 予測値
酸度 1.7
Alc 17%RISING60 朝日の生原酒です
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落酒造場 大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲み 1800ml 2022BY
Ochishuzo たいしょうのつる とくべつじゅんまい むろかなまげんしゅ げんていじかぐみ 1800ml 2022BY
- 価格
- ¥3,410
- 在庫数
- 4
原料米 朝日(備前赤磐赤坂産)
精米歩合 60%
日本酒度 +2.0 予測値
酸度 1.7
Alc 17%
落酒造場
明治26年、岡山県真庭市下呰部に良質な美味しい水を求め初代が創業。
この地は古くから備中の国と美作の国を結ぶ往来の中継地として栄えたところです。蔵周辺には鐘乳穴や井倉洞、満奇洞といった鍾乳洞があり、蔵裏の備中川では蛍の鑑賞ができるなど、自然に囲まれています。
蔵のこだわりは、岡山県産の米を使う事と、呰部(あざえ)の水を使う事。主に一般米のルーツである朝日米にこだわり、ミネラル豊富な備中川の伏流水(中硬水)で力強く、キレのある酒質に仕上げるよう心がけています。