ポール クルーバー シャルドネ

Paul Cluver Chardonnay

ポール クルーバー シャルドネ

エルギン地区で栽培される上質な4種類のシャルドネを混醸した複雑な味わい。華やかな柑橘系の香り、マーマレードやトーストされた樽の風味。完熟ぶどうのミネラル感溢れる自然な甘みに樽香が見事に調和している。長く続く余韻も印象的。

ポール クルーバー

良質なぶどうの生産地として名高いエルギン地区に位置するポール・クルーバーは、家族経営のワイナリー。オーナーのポール・クルーバーはドイツ系。徹底した質にこだわるワイン造りをコンセプトにしている。一本一本にポール・クルーバーならではの情熱と手造りの風合いを感じさせ、その上品な味わいは欧米でも高く評価されている。

南アフリカ初の黒人労働者支援を目的としたタンディ・プロジェクトの立ち上げや、スローライフ&スローフードを提案し、環境保全を提唱するスローワインにも大きく関わっている。南アフリカワインの改革者としての社会的役割も担っているワイナリー。

ジャンシス・ロビンソンも絶賛する南アフリカのトップワイナリーの一つ。