ビーニャ ファレルニア ヴィオニエ
Vina Falernia Viognier
標高600mの畑からの葡萄。収穫は小さな箱を使って、手摘みで行ないます。12時間、コールドマセラシオンを行なった後、プレスします。清澄後、ステンレスタンクで発酵させます。
明るい緑色を帯びたイエロー、トロピカルフルーツを思わせる甘い香りと同時にレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の新鮮な香りも感じられます。ヴィオニエらしいフローラルな風味があり、それでいてさわやかな余韻が感じられます。
標高600mの畑からの葡萄。収穫は小さな箱を使って、手摘みで行ないます。12時間、コールドマセラシオンを行なった後、プレスします。清澄後、ステンレスタンクで発酵させます。
明るい緑色を帯びたイエロー、トロピカルフルーツを思わせる甘い香りと同時にレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の新鮮な香りも感じられます。ヴィオニエらしいフローラルな風味があり、それでいてさわやかな余韻が感じられます。