レイモン・ジュリアン ル・ルージュ・ド・ラゼロール ミネルヴォア
Domaine Raymond Julien Le Rouge de l'Azerolle Minervois
サンソー100%のたいへん珍しいワインです。10,000本生産。手摘みで収穫され、畑とセラーとで選別されます。破砕せずそのままコンクリートタンク入れ、マセラシオン・カルボニクします。素晴らしくフルーティな香りが生まれます。14ヶ月タンクで熟成します。とにかくすごく濃い色で、濃縮した果実味一杯のワイン。イチゴやラズベリーを思わせます。程よい甘さも感じられ、ジューシィなのにタンニンも感じられます。エンジ色のラベルが鮮やかで、目を引きます。