リュサック ヴィンヤーズ サンタ・バーバラ・カウンティ ピノ・ノワール
Rusack Vineyards Santa Barbara County Pinot Noir
Rusack SBC
ピノノワールはレストラン業者のお気に入り。気軽に飲めて料理によく合うこのワインは地元の人達に愛飲されている。
二つのヴィンヤード産葡萄をブレンドしている。どちらのヴィンヤードも近くの太平洋の冷たい霧の影響を受け、ピノノワールの生育に適している。フレンチオークの樽(31%は新樽)に入れられ、10カ月熟成。
ろ過せずに瓶詰め、更に2-3カ月瓶で寝かせた後、翌年春にリリース。