スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ メルロー ナパ・ヴァレー

Stag's Leap Wine Cellars Merlot Napa Valley

アルカディアヴィンヤードを中心に自社(61%)および契約畑(39%)のぶどうをブレンド。味わいを決定づける上で非常に重要な要因である約5%のカベルネのブレンドには、フェイの最上のものが使用される。凝縮感の中に洗練された味わい。

フレンチオーク(31%新樽)にて15ヶ月の熟成。

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ

大学教授であったウォーレン・ウィニアスキーは、特殊な地形と微気候を持つスタッグス・リープ地区にて、ネイサン・フェイが造るワインを口にした瞬間、この地が探し求めた理想の地であると確信した。すぐさまフェイ・ヴィンヤードの隣の土地を買い、初めて造ったカベルネが、伝説的な"パリ対決"にて、並みいるボルドーのトップ・シャトーを退け、一位に輝くというあり得ない奇跡を起こす。

川が運んできた沖積からなるフェイは"水のワイン"、火山性土壌からなるSLVは"火のワイン"と呼ばれ、それぞれ違った個性を放つ二つのヴィンヤードを中心に、世界中のワインファンを魅了しつづけている。