シャトー ルジエール レ・ゼスカルブークル ピク・サン＝ルー

エスカルブークルとはガーネットの一種を指す古い言葉であり、1800年頃まで使われていました。家族の石である赤い鉱石です。

樹齢 シラー24年、34年。グルナッシュ41年。ムールヴェードル25年 収量 22-35hl/ha 土壌 白亜紀、ヴァランギニアン階後期に由来する斜面から崩落した柔らかい石灰と泥灰土を伴う粘土石灰質土壌。 地勢 南、南東向き 醸造 各セパージュごとに醸造。温度管理をしながら伝統的な醸造。デレスタージュと呼ばれる独特の液循環（発酵槽で果帽が浮き上がった時、下部より液のみ抜き取り他の槽へ移し、果帽が底面に落ち込んだところで移した液を上部へ戻し入れる）で1日2回のルモンタージュ。キュヴェゾンは26-38日間。 熟成 12-14カ月アリエ産バリックで熟成。新樽1/3。1年樽1/3。2年樽1/3。