シャトー ルジエール キュヴェ グラン・ド・リュンヌ ブラン ラングドック

樹齢 ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、各14年 収穫量 25~35hl/ha 土壌 白亜紀、ヴァランギニアン階後期に由来する斜面から崩落した柔らかい石灰を伴う粘土石灰質土壌。 地勢 南東向き 醸造 破砕する前にCO2と共に8時間の浸漬。温度管理をしながら24時間のデブルバージュ（前清澄）。16-18℃で醸造します。 熟成 良質な澱とシュール・リー。バトナージュを施しながら7カ月タンク熟成して後、瓶詰め。