ノヴィ ブラン・ド・ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー

Novy Blanc de Pinot Noir Willamette Valley

ノヴィ ブラン・ド・ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー

ブラン・ド・ピノ・ノワールとはピノ・ノワールで造った白ワイン。爽やかさ溢れる豊かな酸味と黒ブドウならではの奥行きが調和する素晴らしい味わい。

フレンチオーク52%(新樽50%)、ステンレスタンク48%にて6ヶ月の熟成。

ノヴィ

ピノ・ノワールで世界的名声を築いたシドゥーリがもうひとつのブランドで造る果実味溢れるシラー。ノヴィ家はアダム・リーの妻ダイアナの実家にあたるが、醸造はすべてシドゥーリにて行われる。南仏のシラーとは全く違う個性を楽しめるアメリカンテイストのセクシーなスタイル。その中にシドゥーリに通じる複雑な風味が漂う。