美吉野醸造 花巴 太古の滴 純米原酒
Miyoshino Sake Brewery はなともえ たいこのしずく じゅんまいげんしゅ
現代の酒造りの手法とは一風変わった「生米」によって酸を引き出す、清酒発祥の地である奈良の寺院にて創醸された「水もと」「菩提もと」で乳酸菌や酵母菌を添加せず、蔵つきの酵母菌を育てて醸した純米原酒。
アルコール度 18~19度 日本酒度 --11 酸度 2.8
現代の酒造りの手法とは一風変わった「生米」によって酸を引き出す、清酒発祥の地である奈良の寺院にて創醸された「水もと」「菩提もと」で乳酸菌や酵母菌を添加せず、蔵つきの酵母菌を育てて醸した純米原酒。
アルコール度 18~19度 日本酒度 --11 酸度 2.8