乳酸菌や酵母菌を添加せず蔵つきの酵母菌を育てて醸す蔵元独自の個性を表現したお酒。 清酒の伝統製法により蔵独自の上質な酸による味わい深さを追求しています。
アルコール度数 18度 日本酒度 +5 酸度 2.8