ヴュー シャトー サンタンドレ モンターニュ サンテミリオン

Vieux Chateau Saint Andre Montagne Saint Emilion

メルロ80%・カベルネフラン15%・カベルネソーヴィニヨン5%

ヴュー・シャトー・サンタンドレは、ch.ペトリュスで45年間醸造に携わったジャン・クロード・ベルエのプライベートワイナリーです。偉大なボルドーワインを彷彿とさせる、エレガンスとハーモニーを兼ね備えた素晴らしいワインです。

ヴュー シャトー サンタンドレ

ビュー・シャトー・サンタンドレは、ボルドーワイン最高峰<シャトー・ペトリュス>の元醸造長であるジャン・クロード・ベルエのプライベートエステートです。ベルエは45年の長きにわたってペトリュスの醸造責任者を務めてきました。ワイン造りのモットーは、果実を尊重すること。果実感を最大限に保ち、ワインにフィネスと魅力をもたらすように、息子のジャン・フランソワと共にこのエステートを運営しています。

モンターニュ・サンテミリオンの丘に8ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢35年。植樹5000本/ha。芽かき、除葉。収穫は手摘みと機械。年間生産量はわずかに4000ケース。除梗後、タンクで長時間醸造。フランス産オーク樽で14~18ヶ月熟成。(新樽10%使用)